このエチオピア産でモカ珈琲を初認識
レビュー対象商品：＜業務用＞UCC MOUNTAIN MIST エチオピア・モカ ワイルド・ベレテ・ゲラ 200g （豆）
投稿者：ハモンドorg
投稿日時：2026/03/07 12:54:48
以前に、赤・茶っぽい色のパッケージのブレンド品とか、焙煎工場直送便でのモカ珈琲を飲んでいますが、「ん、これがモカか、悪く無いなぁ」でした。
今回、この商品を飲んで「これは旨い！味は違うが、愛飲している有機栽培珈琲レインフォレスト・アライアンス認証に通じる旨さがある」と感じました。
豆を手回しミルで弾いた直後の香りに、魚類乾物に似た香りを感じつつ、ドリップ直後にマグカップを口元にもて来た時の香りに、万華鏡の様な感を抱きました。
ドリップ回数を重ねる毎に同じ香りと味を感じますように！
