UCC &Healthy(アンドヘルシー)
UCCが解き放つ、
コーヒーの健康成分※
「100%コーヒー由来」 機能性表示食品
コーヒーと健康。このテーマに向き合ったUCCが
50年におよぶ研究の末、見つけたコーヒー成分の健康効果。
その驚くべき力を届けるために、 &Healthyは生まれました。
毎日飲むコーヒーで、健康をサポートしていく。
そんな未来をUCCが提案します。
※コーヒー由来トリゴネリン、コーヒー由来クロロゲン酸類のこと
コーヒーに眠る健康成分
近年の研究でコーヒーには体に良い成分が多く含まれていることが明らかになってきました。その中でもUCCは、コーヒー由来トリゴネリンとコーヒー由来クロロゲン酸類という健康成分に着目しました。
コーヒー由来トリゴネリン
コーヒーに特に多く含まれる成分。UCCではその健康効果に早くから注目し、研究を進めています。
コーヒー由来クロロゲン酸類
コーヒーに含まれているポリフェノールの一種。野菜や果物にも含まれますが、種類や量が異なります。
UCC50年のコーヒー研究が
生んだ機能性表示食品
コーヒーに、おいしさの先の価値を。
UCCでは50年にわたり、コーヒーに関する知見と技術を培ってきました。探求を続けた結果、見出したのはコーヒー由来トリゴネリンとコーヒー由来クロロゲン酸類の健康効果。焙煎により減少してしまうこれらの成分を保ちながら、おいしさにもこだわりました。コーヒー一筋に研究を続けてきたUCCだからこそ、機能性とおいしさを兼ね備えた＆Healthyの商品化が実現したのです。
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