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<業務用>UCC カフェネイチャー 水素焙煎コーヒー シティロースト 300g
クレバードリッパーで湯温90度、中挽きで3分浸漬で抽出したレシピです。
味は、ザ・コンビニコーヒーでした。ほろ苦さに後味はクリアです。
香りはUCCゴールドスペシャルスペシャルブレンドとそっくりでした。
初めての水素焙煎ということで買ってみましたが、水素焙煎と通常焙煎の
違いがよくわからないです。これが水素焙煎の効果として現れた味と
風味だと言われればそうかと思うのかもしれませんが、何も先入観無しで
飲むと、コンビニコーヒーとしか思えませんでした。
価格帯はスペシャリティーコーヒーですが、そこまでのレベルでは無いとの認識です。