UCCコーヒーアカデミーの講師が、
UCC公式オンラインストアの商品の中から
オススメの商品をご紹介します。
UCCコーヒーアカデミーとは
栄学長オススメ！
栄 秀文Hidefumi Sakae
いつでもどこでも飲めるようになったコーヒー！
その楽しさをもっとお伝えすることで受講される皆様にコーヒーを通じて笑顔になって頂きたいと講師一同願っております。是非、一緒に「GOOD COFFEE SMILE」になりましょう！
- 取得している資格
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- ・UCCコーヒーアドバイザー
- ・(コロンビア)マイルドコーヒークオリティコントロールスペシャリスト
小山講師オススメ！
UCC GOLD SPECIAL PREMIUM ナッツビート 150g（粉）
ローストアーモンドやカシューナッツのような風味とバターのような舌触り。ブラウンシュガーを感じさせる甘さのある余韻が楽しめます。チョコレートを使用したスイーツや焼き菓子などの相性もバツグンです。炒りたてナッツのような香ばしくコクのある味わいをお楽しみくださいませ。
商品詳細
UCC &Healthy マイルド 180g（粉）
バランスがよくシルキーでなめらかな口当たり。アーモンドやナッツを思わせる華やかな香りがあり、トロピカルフルーツの様なやわらかくコクのあるフルーティーな味わいが広がります。アフターテイストにミルクチョコレートやスイートポテトの様な優しい甘さがお楽しみいただけます。
商品詳細
小山 勝宝Katsutaka Koyama
コーヒーの「美味しさ」「楽しさ」を一緒になって体験しましょう。コーヒーをもっと好きになるお手伝いをさせて頂ければ幸いです。
- 取得している資格
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- ・UCCコーヒーアドバイザー
- ・UCCコーヒー鑑定士
- ・(ブラジル)コーヒー鑑定士
- ・(アメリカ)CQI認定Qアラビカグレーダー
- ・(アメリカ)CQI認定Qロブスタグレーダー
土井講師オススメ！
上島珈琲店 ワンドリップコーヒー 上島珈琲店ブレンド 5杯分
上島珈琲店の創業から変わらぬ美味しさへの飽くなきこだわり、熱い想いを詰め込んだ一杯。ミルクチョコレートやローストナッツの香りと甘い余韻が心地よい、複雑でバランスに優れた味わい。古き良き喫茶文化に浸っていただけるような昔ながらの味わいを是非お楽しみくださいませ。
商品詳細
上島珈琲店 ワンドリップコーヒー W cracking Deep 5杯分
深煎りの出来上がりの合図・第２クラックをじっくり待って、しっかりと豆に火を入れる力強さを表現。バニラやスパイスの香りとクリーミーなチョコレートのような口当たり。黒糖のような後味が印象。ミルクと一緒に楽しんだり、チョコ系などのスイーツと一緒に是非お楽しみくださいませ。
商品詳細
土井 克朗Katsuro Doi
これから、コーヒーの魅力やハンドドリップの楽しさをお伝えしていきます！ぜひ一緒に楽しみましょう♪
- 取得している資格
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- ・UCCコーヒーアドバイザー
- ・ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ2014年 優勝
- ・UCCコーヒー鑑定士
- ・(ブラジル)コーヒー鑑定士
- ・(コロンビア)マイルドコーヒークオリティコントロールスペシャリスト
- ・(アメリカ)CQI認定Qアラビカグレーダー
村田講師オススメ！
上島珈琲店 ワンドリップコーヒー Time to Bed 5杯分
眠る前のまどろんだ時間に、そっと寄り添うカフェインレスコーヒー。香ばしく、マイルドな味わい。アーモンドのような香ばしさと、ほのかなバニラと黒糖のような甘い余韻をゆっくりお楽しみください。カフェインを気にされる方におすすめです。アーモンドクッキーとの相性◎ ぜひ、お試しください。
商品詳細
上島珈琲店 ワンドリップコーヒー Messenger from Far East 5杯分
深みのある、リッチな味わい。ローストナッツの香ばしさと、カラメルを感じさせるリッチな味わいをお楽しみいただけます。深みのあるコーヒーには、濃厚なチョコレートケーキとの相性ピッタリです。ちょっと濃いめに淹れてコーヒーとミルクをあわせてカフェオレにしても◎
商品詳細
上島珈琲店 ワンドリップコーヒー Pool N Bloom 5杯分
ハンドドリップで抽出する際の、ドリッパーにたまった（＝Pool）コーヒーが膨らむ（Bloom＝咲く）様子を表現したブレンド。やわらかな酸味と、まろやかな口当たり。まるで柑橘やアプリコットを思わせる酸味、蜂蜜のような甘さが長く続きます。ドライフルーツを使った焼き菓子との相性◎ ぜひ、お試しください。
商品詳細
上島珈琲店 アイスコーヒー 無糖 1000ml
ほろ苦さとフルーティな味わいが特徴の上質なアイスコーヒーです！舌触りのなめらかで後味もすっきりな本格的な喫茶店の味が手軽に楽しめます。朝の目覚めのコーヒーとしてぴったりのアイスコーヒーです！
商品詳細
上島珈琲店 アイスコーヒー 微糖 1000ml
ほろ苦さとフルーティな味わい、そして程よい甘さのある上質なアイスコーヒーです！ネルドリップの特徴であるなめらかな舌触りを楽しめます。ミルクを合わせてカフェオレにしても◎
商品詳細
村田 果穂Miho Murata
楽しくコーヒーを勉強してみませんか？体験を通じてわかりやすく説明いたします。是非、お気軽にお越しください！
- 取得している資格
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- ・UCCコーヒーアドバイザー
- ・ジャパン ブリューワーズカップ 2014／2015 準優勝
- ・(アメリカ)CQI認定Qアラビカグレーダー
- ・(コロンビア)マイルドコーヒークオリティコントロールスペシャリスト
- ・COE国際審査員
藤井講師オススメ！
進和珈琲 オーガニックドリップコーヒー 大地のブレンド 10g×10杯分
ローストナッツの風味、チョコレートのような甘さ、柔らかいコーヒーらしいほろ苦さがあり、余韻も柔らかく、甘さが持続するコーヒーです。
商品詳細
フェアトレードニカラグアコーヒー 180g（粉）
ほろ苦く、チョコレートのような甘さ、まろやかなコクがあり、温度が下がるとリンゴのようなやわらかい酸味を感じさせるコーヒーです。非常に柔らかく飲みやすいコーヒーです。
商品詳細
藤井 昭彦Teruhiko Fujii
コーヒーのおいしさと楽しみを知って一緒に笑顔になりませんか？
- 取得している資格
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- ・UCCコーヒーアドバイザー
- ・UCCコーヒー鑑定士
- ・(ブラジル)コーヒー鑑定士
- ・UCCコーヒー抽出士
- ・(アメリカ)CQI認定Qアラビカグレーダー
- ・(コロンビア)マイルドコーヒークオリティコントロールスペシャリスト
川口講師オススメ！
川口 雅也Masaya Kawaguchi
ハッピーな時間を過ごすには、コーヒーは欠かせません。おいしいコーヒーから生まれるスマイル。最高です！
- 取得している資格
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- ・UCCコーヒーアドバイザー
- ・UCCコーヒー抽出士
- ・UCCコーヒー鑑定士
- ・(ブラジル)コーヒー鑑定士
- ・(アメリカ)CQI認定Qアラビカグレーダー
中井講師オススメ！
ヒルス リッチブレンド 220g（粉）
炒りたてのコーヒーのような香ばしいアロマで、後味まで長くコーヒーの味が楽しめます。少し濃いめに抽出をして、ミルクを入れたり、アイスコーヒーで飲むのもおすすめです。
商品詳細
進和 ドリップカフェ みきゃんのコーヒー 10g×5杯分 クラフトケース
みかんを思わせる優しいソフトな酸味で、スッキリ飲みやすいです。パッケージは、5つ全て違っていてかわいい♪愛媛県の有名な観光地の豆知識も書いています！飲むだけではなく、見た目も楽しいコーヒーです。
商品詳細
中井 千香子Chikako Nakai
コーヒーを楽しむのコツは、ちょっとの『遊び心』！明日からコーヒーの楽しみ方が変わる、そんな体験を一緒にしませんか？
持ち物は『遊び心』、お忘れなくお越しください♪
- 取得している資格
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- ・UCCコーヒーマスターズ2016 サイフォン部門 優勝
- ・ジャパンブリューワーズカップ2018 優勝
- ・ワールドブリューワーズカップ2019 第4位
- ・ジャパンサイフォニストチャンピオンシップ2019 優勝
- ・(アメリカ)CQI認定Qアラビカグレーダー
堀江講師オススメ！
堀江 美穂Miho Horie
奥深いコーヒーの世界を、分かり易くご案内します。是非お気軽に、アカデミーセミナーへお越し下さい。
- 取得している資格
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- ・UCCコーヒーアドバイザー
早川講師オススメ！
Brewista グースネックケトル 0.6L ピュアブラック、ピュアホワイト
このケトルの一番のポイントは、コーヒー粉に限りなく近くまでアプローチできる注ぎ口です。コーヒーには様々な成分が含まれているので、それらをどのように抽出するのかが大切です。このケトルはバリスタのテクニックをサポートし、コーヒーの味わいを引き出してくれます。
商品詳細
HARIO ドリッパー MUGEN サーバーセット
細いリブが3か所にしかないので、ペーパーがドリッパーに貼りつきお湯が滞留しやすい状態になります。その為、濃度感のあるコーヒー抽出できます。ペーパーをリンスしてから抽出したほうがよりその効果が期待できます。
商品詳細
bodum フレンチプレスコーヒーメーカー BRAZIL
浸漬式での抽出方法かつステンレスフィルターを使っているので、コーヒー豆のが本来持つ個性豊かな味わいを楽しめます。特にスペシャルティコーヒーを淹れる際には、ペーパーフィルターやハンドドリップよりもその個性が際立つのでおすすめです。
商品詳細
早川 契史Hisashi Hayakawa
前職の経験を活かし、エスプレッソマシンからハンドドリップ、サイフォンなどお客様に合った機械、器具をご案内し、ワンランク上の美味しいコーヒーを楽しんでいただける様お手伝いいたします。
- 取得している資格
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- ・UCCコーヒーアドバイザー
- ・UCCコーヒー抽出士
- ・(アメリカ)CQI認定Qアラビカグレーダー
- ・(コロンビア)マイルドコーヒークオリティコントロールスペシャリスト
宮前講師オススメ！
HARIO スマートＧ 電動ハンディコーヒーグラインダー
コンパクトで場所も取らず、キャンプ等への持ち運びにも便利！電動と手動の2WAYタイプで、ゆっくり香りを楽しみたいときは手動、時間がない時や少し多めに豆を挽く時は電動を使うのがオススメ♪電動でも手に振動が伝わり、挽いている感覚を楽しめます。粉の挽き目も調整できお家で淹れるコーヒーがさらに充実するかも！？
商品詳細
進和 ドリップカフェ伊予の炭焼珈琲「媛の薫」 10g×6杯分 クラフトケース
炭焼珈琲の特徴的な香ばしい香りとコクが味わえます。炭でじっくり焙煎する事で、しっかりとした苦味とコクがありながらも、まろやかな味わいを楽しめます。
商品詳細
フェアトレードメキシココーヒー 180g（粉）
バランスが良く、とても飲みやすいコーヒーです。チョコレートの発祥地とも言われるメキシコ。そんなメキシコから連想し、カカオ50～70％くらいの酸味のあるチョコレートとの合わせて召し上がっていただくのもオススメです！
商品詳細
宮前 みゆきMiyuki Miyamae
コーヒーを知る・楽しむ時間をご一緒し、サポートします！何でもお気軽に聞いてください！
- 取得している資格
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- ・ジャパンバリスタチャンピオンシップ2007 優勝
- ・ワールドバリスタチャンピオンシップ2007 4位
- ・ベストカプチーノ賞 受賞
床本講師オススメ！
HARIO V60 ドリップスケール
0.1g単位で計量できるのに加え、タイマー付きの優れもの。コーヒーの味を安定させるにはレシピはもちろん、蒸らし時間や抽出時間も一定に保つことが大切です。これ1台で、ぐっとコーヒーの味が安定します！生活になじむシンプルですっきりとしたデザインや、そっと触れるだけで反応するボタンもお気に入りです。
商品詳細
UCC おいしいカフェインレスコーヒー ワンドリップコーヒー 8杯分
シーンを問わずに楽しめるカフェインレス。私も愛飲しています！4分漬け込み式にすると簡単に抽出できます。香ばしさと甘さのバランスが絶妙で、冷めてくるととろんとした舌触りを感じます。家族みんなで楽しみたいコーヒーです。
商品詳細
UCC おいしいカフェインレスコーヒー ワンドリップコーヒー コク深め 8杯分
シーンを問わずに楽しめるカフェインレス。しっかりとしたコクが感じられ、ミルクとの相性もばっちりです。お仕事や家事・育児の合間にちょっと一息つきたいときに最適です。4分漬け込み式で簡単に抽出、漬け込んでいる間にぜひ！甘いおやつのご用意を♪
商品詳細
床本 佳織Kaori Tokomoto
アカデミーで新たなコーヒーの魅力に出会い、もっとコーヒーを好きになって頂けると嬉しいです！
- 取得している資格
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- ・UCCコーヒーアドバイザー
- ・UCCコーヒー抽出士
- ・(アメリカ)CQI認定Qアラビカグレーダー
幸田講師オススメ！
ヒルス アメリカンテイスト スペシャルブレンド 240g（粉）
鮮やかな赤色のパッケージが目をひきます。ぐびぐびと飲みやすい焙煎度合で、程よいコクと、心地よい香ばしさもあって、ライ麦や全粒粉を使ったパンメニューなどのお供コーヒーとして思わず飲みたくなる味わいです。
商品詳細
幸田 貴枝Takae Koda
コーヒーのある生活をより豊かなものにしてみませんか？好奇心をそそるプログラムをご用意しています。ぜひ一緒に学びましょう！
- 取得している資格
-
- ・UCCコーヒーアドバイザー
- ・(アメリカ)CQI認定Qアラビカグレーダー
今田講師オススメ！
Cafflano オールインワンコーヒーメーカー Klassic
コーヒー豆を挽くことから抽出までこれ一つの器具で完結するとても便利なコーヒー器具です。なるべく少ない荷物で出かけたいアウトドアで使ってみてはいかがでしょうか？外で飲むコーヒーも格別です。
商品詳細
今田 束Tabane Imada
コーヒーの魅力、美味しさ、楽しさを一人でも多くの方にわかりやすくお伝えしたいと思います！
- 取得している資格
-
- ・UCCコーヒーアドバイザー
- ・UCCコーヒー鑑定士
- ・(ブラジル)コーヒー鑑定士
- ・UCCコーヒー抽出士
清水講師オススメ！
UCC ゴールドスペシャル アイスコーヒー 無糖 1000ml
ひと口飲んだ瞬間、こうばしい香りと豊かなコクが口いっぱいに広がります。そして濃厚な味わいながら、後味がすっきりしているのはネルドリップで丁寧に抽出したからこそ。コーヒーの味わいがしっかりしているので、ミルクで割っても美味しく飲んでいただけます！
商品詳細
清水 美保Miho Shimizu
コーヒーの美味しさ、楽しさをもっと知って頂き、より豊かなコーヒーライフのお手伝いをさせて頂けたら嬉しいです！！皆様のお越しをお待ちしています！
- 取得している資格
-
- ・UCCコーヒーアドバイザー
- ・UCCコーヒー抽出士
- ・(アメリカ)CQI認定Qアラビカグレーダー
大澤講師オススメ！
UCC ゴールドスペシャル 炒り豆 スぺシャルブレンド 250g（豆）
UCCが手間ひまかけてこだわり抜いた本格コーヒーのリッチバージョン。ミルクとの相性も良く、優雅な香りと豊かなコク、深みのある味わいが特徴です。濃厚なチーズケーキやチョコレートケーキとの相性も抜群です。
商品詳細
UCC 珈琲探究 炒り豆 ブルーマウンテンブレンド 150g（豆）
ジャマイカが誇るコーヒーの王様。甘味・酸味・苦味のバランスが抜群で『これぞコーヒーの王様』と言えるでしょう。優雅な香りとまろやかな味わい、シトラスやジャスミンのフレーバーが心地よくゆっくりと楽しみたいコーヒーです。
商品詳細
大澤 優二Yuji Osawa
コーヒーで一緒に笑顔になりましょう！お待ちしています！
- 取得している資格
-
- ・UCCコーヒーアドバイザー
- ・UCCコーヒー抽出士
- ・(アメリカ)CQI認定Qアラビカグレーダー
水川講師オススメ！
UCC GOLD SPECIAL PREMIUM チョコレートムード 150g（粉）
ダークチョコレートのような、上品な香ばしい風味を味わえるコーヒーです。苦味やコクはしっかり感じられると同時に、口の中に広がる軽やかさを併せ持っています♪コーヒーが冷めてきても口あたりは滑らかで、かつ、甘味が感じられるようになってくるので、ぜひ、ゆっくり味わいを楽しんでみてくださいね！
商品詳細
水川 佐保Saho Mizukawa
コーヒーで毎日がもっと楽しくなりますように♪UCCコーヒーアカデミーでお待ちしております！
- 取得している資格
-
- ・UCCコーヒーアドバイザー
UCCコーヒーアカデミーとは
UCCコーヒーアカデミーでは、コーヒーが生み出す歓び（よろこび）の笑顔「Good Coffee Smile!」を体感・体験していただくだけではなく、受講される皆様自らが、その発信者として活躍していただくことを理念にしております。
どうか多くの皆様が、コーヒーを通じて、世界に歓びの笑顔「Good Coffee Smile !」を育まれますように祈っております。
（UCC コーヒーアカデミー名誉学長上島 達司）
