【SCAJ限定先行予約】UCC YOINED アソートセット6枚入り（2026）

商品説明

余韻に包まれるから、その名はヨインド。
YOINEDはカカオ豆0％、チョコレートではありません。コーヒー好きを虜にする、深い余韻に浸れるコーヒーです。
コーヒー豆の鮮烈な香りが口に広がり、鼻に抜け、溶けた後までとどまる贅沢なひととき。
食べることでしか味わえないコーヒーの余韻と出会えます。

◆UCCが20年かけて確立した特許製法から誕生
UCCは、カカオ豆からチョコレートを作る工程をヒントに、独自の製法を確立(特許 6849552号)。コーヒー豆をそのまま粉砕し、香りを新鮮なままYOINEDに閉じ込めました。

◆2種のスペシャルティコーヒー
味覚や精製方法にこだわった特徴的な味わいをもつコーヒー豆を厳選。
希少性の高い小ロットのスペシャルティコーヒーです。

① Geisha【ゲイシャ】
農園：Las Delicias ラス・デリシャス農園
標高1,260m～1,460mの急斜面に位置する、ニカラグアのラス・デリシャス農園。持続可能性への真摯な姿勢で、個性豊かな先進品種の栽培に特化しています。
品種：ゲイシャ
精製方法：Cold Anaerobic Natural コールドアナエロビックナチュラル
徹底した温度管理のもと行われる精製プロセス。完熟チェリーを6～10℃の低温貯蔵室で緻密に発酵させることで、通常のアナエロビックの強い発酵感よりもクリーンで上品な質感を実現しています。
風味：Floral, Honey Lemon, Earl Grey

②Red bourbon【レッドブルボン】
現存する樹が極めて少ないレッドブルボン種の中でも、樹齢100年を超える稀有なものを使用。年間わずか100袋程度しか生産されない希少性の高いコーヒー豆です。
農園：Serão セルトン農園
ブラジル・カルモデミナスにおけるコーヒー栽培の先駆者、セルトン農園。地域社会の共生、水資源やチェリー外皮の循環といった持続可能性にも真摯に取り組んでいます。
品種：レッド・ブルボン
精製方法： Natural Fermented ナチュラルファーメンテッド
貴重なチェリーのポテンシャルを余すところなく引き出す製法。時間をかけて育まれた深みのある甘さと、洗練された複雑な香味が見事に引き出されています。
風味： Plum, Cashew Nut, Cane Sugar(きび糖)

◆ペアリングでさらに余韻が豊かに
YOINEDは、お酒やドリンクにも調和。
お互いの風味を引き立て合い、いっそう深い余韻を感じさせます。
・おすすめのペアリング
Alcoholic Drinks：日本酒、ウイスキー、テキーラ、ラム、梅酒
Non Alcoholic Drinks：ほうじ茶、ミルク、ヨーグルト

商品情報

■アソート内容
＜6枚入り＞コーヒー配合量40％
・【Geisha】ニカラグア ゲイシャ コールドアナエロビック×3
・【Red bourbon】ブラジルレッドブルボン ナチュラルファーメンテッド×3

■商品詳細
・名称：コーヒー食品
・原材料名：
【Geisha】コーヒー（コーヒー豆（ニカラグア））、植物油脂、砂糖、全粉乳、コーヒーオイル、デキストリン/乳化剤（大豆由来）、酸化防止剤（ビタミンE）
【Red bourbon】コーヒー（コーヒー豆（ブラジル））、植物油脂、砂糖、全粉乳、コーヒーオイル、デキストリン/乳化剤（大豆由来）、酸化防止剤（ビタミンE）
・内容量：6枚
・賞味期限：製造日より90日
※当サイトでは賞味期限が4分の1以上ある商品を出荷しております。（アウトレット・一部商品を除く）
・保存方法：23℃以下の涼しい場所で保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
・製造所：株式会社たにぐち 和歌山工場　和歌山県日高郡日高川町和佐1030
・販売者：ユーシーシー上島珈琲株式会社　神戸市中央区港島中町７－７－７

＊アレルギー物質（特定原材料等）：乳成分、大豆
＊本品は卵、小麦を含む製品と共通の設備で製造しています。